Lancer son propre food truck est bien sûr une grande aventure. Vous voulez commencer tout de suite, bien sûr !
Toutefois, il existe un certain nombre de conditions et de normes que vous devez respecter pour pouvoir commercialiser votre produit.
Parce que nous comprenons, chez Multiwagon, que les surprises, sauf les anniversaires, ne sont jamais amusantes, nous avons dressé la liste des exigences les plus importantes.
Vous pouvez donc démarrer votre propre camion alimentaire Multiwagon sans aucun souci.
- Si vous ne possédez pas encore d’entreprise ou si vous êtes actuellement au chômage, la première étape consiste à contacter votre Pôle Emploi local. Cette institution gouvernementale vous aidera à faire vos premiers pas en tant qu’entreprise. De cette façon, vous partez sur une bonne base.
- L’étape suivante consiste à enregistrer votre société auprès des autorités compétentes. Si vous ne vendez que des aliments et des boissons préemballés ou si vous montez un stand sur un marché, vous devez vous inscrire auprès de la Chambre de Commerce. Si vous commencez également à cuisiner, vous devrez vous inscrire à la Chambre des Metiers. Si vous vendez les deux, la Chambre des Metiers peut transmettre vos coordonnées à la Chambre de Commerce.
- Inscrivez-vous à un cours de formation à l’hygiène HACCP. Le Pôle Emploi peut également vous aider dans ce domaine.
- Demandez la Carte de Commerce ambulant pour pouvoir travailler en tant que commerce ambulant.
- Contactez la municipalité où vous souhaitez vous installer pour fixer votre emplacement.
- Enregistrez votre entreprise auprès de la Direction Départementale de Protection des Populations. Cela doit être fait deux semaines avant votre première ouverture. Un rendez-vous sera alors fixé pour une inspection d’hygiène.
- Les food trucks de Multiwagon sont conformes aux normes européennes. En fonction du type de remorque et de son poids, vous devrez bien sûr l’immatriculer. Nous pouvons déjà vous remettre les documents originaux par courrier, de sorte que vous pouvez commencer avant la livraison de votre remorque.
Votre représentant chez Multiwagon est toujours au courant des étapes à suivre et sera bien sûr heureux de vous aider dans votre démarche.
Si vous avez besoin de certains documents, certificats ou informations, n’hésitez pas à nous contacter !
